Мастер-классы для московских школьников в ЦТПО МФТИ и лаборатории доклинических исследований МФТИ

На базе ЦТПО МФТИ и лаборатории доклинических исследований прошли мастер-классы «Знакомство с современными методами физико-химического контроля пищевой продукции» для учащихся 11 классов и 8 классов ГБОУ «Инженерно-техническая школа имени дважды Героя Советского Союза П.Р. Поповича».

В ходе мастер-классов дети узнали об основных проблемах пищевой промышленности (антибиотикорезистентность, остаточные пестициды во фруктах и овощах) и современных способах контроля качества, подготовили пробы и провели анализы выбранных продуктов питания.